Le groupe Attitude et le label Made in Moris ont réuni partenaires et médias au Sunrise Attitude (Belle-Mare) pour un premier Talk Series, une présentation de leurs engagements, initiatives et projets pour intégrer les entrepreneurs locaux dans l’offre touristique mauricienne.
Cette présentation s’inscrit dans l’annonce de la labellisation de Sunrise Attitude par le Made in Moris. Rappelons que le groupe Attitude est le premier groupe hôtelier à avoir obtenu le label Made in Moris en 2019, pour son Expérience Client.
Le groupe Attitude et le label Made in Moris annoncent aujourd’hui la labellisation de Sunrise Attitude qui vient s’ajouter aux 8 autres hôtels du groupe déjà labellisés. Le groupe Attitude réaffirme son positionnement en tant qu’acteur engagé du tourisme à impact positif, anticipant les inévitables changements et les attentes nouvelles des touristes et des professionnels du tourisme. Le Made in Moris se positionne graduellement comme une agence de local sourcing pour des produits, des services et des expertises qui permettent notamment à l’industrie touristique de se redéfinir et de s’engager dans le tourisme durable et responsable.
L’opérateur touristique et le label saisissent cette occasion pour organiser le premier Talk Series, une mini-conférence pour présenter leurs différentes initiatives pour la promotion d’une activité touristique responsable, inclusive et authentiquement mauricienne. A leurs côtés, on trouve leurs partenaires et les régulateurs de l’industrie touristique mauricienne, l’AHRIM, la MTPA et la Tourism Authority, ainsi que des entrepreneurs locaux.
Dans son discours de bienvenue, Jean-Michel Pitot, CEO du groupe Attitude s’est réjoui de l’ajout de Sunrise Attitude dans le label Made in Moris. « Nous étions fiers en 2019 d’être le premier groupe hôtelier à entrer dans le Made in Moris et nous sommes encore plus fiers, dans la conjoncture actuelle, de la labellisation de Sunrise Attitude. Ce n’est pas chose facile que d’obtenir ce label. Nous sommes ravis aujourd’hui de vous présenter notre démarche pour soutenir l’économie locale qui est un vrai engagement stratégique pour le groupe. ».
Nilen Vencadasamy, président de la Mauritius Tourism Promotion Authority, a relevé la pertinence de ces engagements et de la démarche Made in Moris qui s’inscrivent dans le nouveau positionnement de l’industrie touristique mauricienne. Il en profité pour lancer deux annonces importantes : la MPTA s’engage dans la promotion du Made in Moris et travaillera sur un projet de boutique Made in Moris à l’aéroport. « Depuis ces deux dernières années, nous avons mis beaucoup d’accent sur l’expérience que doivent vivre les touristes à l’Ile Maurice. Nous parlons aujourd’hui d’un véritable shift dans les demandes des touristes et des tours opérateurs, dans leurs questions sur la destination. C’est pour cela que nous annonçons aujourd’hui que nous collaborerons avec le label Made in Moris pour la promotion des produits locaux. Nous voulons exposer le visiteur non seulement à toutes les facettes de notre pays, y compris à ce que nous pouvons produire localement. Nous comptons intégrer le label Made in Moris dans nos prochaines campagnes de promotion. Aujourd’hui plus que jamais, l’opérateur touristique doit inclure la communauté dans laquelle il opère dans le développement, penser en termes de son carbon footprint par exemple. La vision de la MTPA est de positionner comme une destination sustainable. Pour y arriver, il nous faudra travailler en synergie avec tous les acteurs du tourisme. »
Le Talk Series a débuté avec l’intervention de Clémentine Katz, Chief Marketing Officer qui a présenté 5 exemples concrets du soutien de l’industrie hotellière à l’économie locale. Elle a défini, entre autres, le rôle joué par les PME dans le business model du groupe et leurs engagements en termes de sourcing local. Clémentine Katz, Chief Marketing Officer a également évoqué les collaborations et engagements pris depuis la labellisation du groupe en 2019. Ces collaborations passent aujourd’hui à une autre étape avec des ateliers de co-création de services et de produits avec les adhérents du label Made in Moris et l’engagement du groupe à s’approvisionner à 50% auprès du label d’ici le 30 juin 2022.
Clémentine Katz, Chief Marketing Officer du groupe Attitude a déclaré : « Attitude est un groupe à mission et une marque humaine. Nous avons choisi de repositionner l’authenticité mauricienne. Nous avons relancé les diners chez l’habitant, favorisé les créateurs locaux, et encouragé nos clients à quitter nos hôtels et les inviter à découvrir le pays à travers l’application Otentik Discovery. Le soutien à l’économie locale s’inscrit dans cette démarche. Nous nous appuyons sur un réseau de PME. Nous diversifions nos produits et services grâce à des ateliers de co-création avec les adhérents du Made in Moris. Notre groupe s’engage à s’approvisionner à 50% auprès du Made in Moris d’ici le 30 juin 2022. »
De son côté, Shirin Gunny, Directrice générale du label Made in Moris, est revenue sur l’importance de l’industrie touristique pour la production locale. Le label considère que le tourisme peut servir de vitrine à une production locale de qualité. De plus, le Made in Moris a toujours été pensé comme un outil de marketing territorial et peut représenter un réel avantage compétitif et une différenciation par rapport aux autres destinations. Elle a également évoqué la collaboration du Made in Moris et le programme Sustainable Island Mauritius de la Tourism Authority, qui a donné lieu au Made in Moris Discovery Tour (une rencontre inédite des opérateurs touristiques chez les adhérents du label) et aux projets de co-création entre les adhérents du label et différents opérateurs touristiques.
Elle a souligné : « Aujourd’hui est un aboutissement pour le label qui célèbrera ses 10 ans en 2022. Notre vision d’être le pont entre le tourisme et les entrepreneurs mauriciens devient une réalité. Le maillage se fait grâce à des partenaires engagés comme le groupe Attitude, la Tourism Authority et bientôt la MTPA. Le label Made in Moris est définitivement un partenaire économique d’un tourisme qui se redéfinit. Toute notre économie en sortira gagnante. On a la possibilité de co-créer de nouvelles offres, produits et des innovations. Les PME soutenues par un hôtel, ont l’occasion de voir plus grand. »
La Directrice générale du label Made in Moris a accueilli avec joie les annonces du président de la MPTA. « Nous sommes prêts pour cette collaboration. Rêvons en couleurs : Et si le Made in Moris se découvrait dans l’avion d’Air Mauritius qui emmène les touristes chez nous. Le Made in Moris pourrait également être aux côtés des hôteliers lors des salons comme Top Resa. Oui, nous sommes pour la synergie pour créer un tourisme à impact positif. »
Lindsay Morvan, directeur de la Tourism Authority, s’est également exprimé. « La pandémie a grandement impacté sur le comportement des voyageurs, qui se montrent beaucoup plus prudents dans le choix de leurs destinations. Ils s’intéressent aux efforts entrepris par la destination pour protéger l’environnement, sa culture ou encore sa biodiversité. Mais aussi la capacité du secteur à généreux des revenus et des emplois. » Cela fait plus d’un an que la Tourism Authority collabore avec les adhérents du Made in Moris à travers le programme Sustainable Island Mauritius et leur expert, le cabinet allemand Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production (CSCP). C’est dans ce contexte que s’inscrivent ces ateliers de co-création.
Le programme Sustainable Island Mauritius a permis la montée en compétences de 1800 opérateurs touristiques, chauffeurs de taxi, artisans et entrepreneurs. Lindsay Morvan a rappelé : « Le secteur manufacturier local est un secteur indispensable dans l’offre touristique local. Nous sommes allés plus loin avec le Made in Moris en leur permettant de bénéficier de l’expertise du cabinet CSCP. La Tourism Authority a facilité et financé le Made in Moris Discovery Tour, une vraie innovation. Ainsi, les DMC et autres opérateurs ont pu se rendre dans les entreprises du Made in Moris. De cette innovation, vont naitre de nouveaux produits touristiques qui vont certainement atterrir dans les hôtels et les valises des touristes. »
Anya Dundoo, Relationship Executive du Made in Moris, a présenté les résultats de la collaboration entre le label et le programme Sustainable Island Mauritius. Patrick Séneque, directeur des Biscuiteries Rault (une marque Made in Moris), a présenté les deux projets entamés avec le groupe Attitude : la production de biscuits manioc sans emballage plastique et la production de farine de manioc (sans gluten). La Relationship Executive a déclaré : « Le Made in Moris Discovery Tour a permis de créer une passerelle entre nos adhérents et les opérateurs touristiques. Pendant 4 jours, 14 opérateurs du tourisme ont découvert 13 entreprises Made in Moris. Parmi, il y avait des Sustainability Managers, des Procurement Managers et des Quality Assurance Managers. De ce tour sont nés des projets de co-création de produits à impact positif. » Ainsi, les biscuiteries Rault développent un packaging sans plastique à usage unique et la production de farine de manioc pour le groupe Attitude. Anya Dundoo souligne : « Aujourd’hui, c’est une relation win-win à la fois pour l’hôtelier et l’entrepreneur. Ce sont de nouveaux produits touristiques véritablement imprégnés du savoir-faire mauricien. »
La presse, les partenaires et les invités ont ensuite pu découvrir différentes expériences proposées par Sunrise Attitude, conçues avec l’aide d’entreprises locales. Ainsi, le concept de TeaBaz s’appuie sur le savoir-faire du producteur de thé Corson qui a développé deux thés signature pour le groupe. Le spa Poz offre des produits développés par d’autres adhérents du Made in Moris. La boutique en gros Otentik Bazar permet à l’hôtel d’éliminer de nombreux déchets et emballages. Au stand des artisans, l’on a pu découvrir d’autres talents locaux soutenus par le groupe Attitude.
Le Talk Series s’est terminé dans le restaurant Kot Nou pour une dégustation de saveurs locales. Laurent Bourgault du Coudray – Chief Officer – Business Development, a présenté la démarche de sourcing local de Kot Nou et les collabarations avec l’ONG FoodWise et l’entreprise locale Tamaka. La journée s’est terminée avec une dégustation de tapas à la mauricienne et du vin de letchis.En conclusion, Jean-Michel Pitot, CEO du groupe Attitude souligne : « Je reste bluffé par ce que mes équipes ont mis en place. Je suis fier de ce qui se passe aujourd’hui dans notre groupe. Je suis également rassuré de voir des jeunes s’engager dans notre démarche pour créer un tourisme à impact positif. Nous sommes heureux de montrer la voie et d’engager avec nous de petits opérateurs dans la transition vers ce tourisme inclusif et durable. »